商洛地區(qū)是久負(fù)盛名的核桃之鄉(xiāng)。目前全地區(qū)的核桃樹有一千萬株以上，核桃年產(chǎn)量達(dá)到兩千多萬斤，占全國第一位。
核桃，又叫胡桃，是世界四大干果(其它三種是扁桃、腰果、榛子)之一。相傳核桃原產(chǎn)在伊朗和阿富汗，是漢代張騫出使西域帶回來的。當(dāng)時(shí)我國稱西域人為胡人，所以核桃也叫胡桃。商洛地區(qū)屬于秦嶺土石山區(qū)，地處河南、湖北、陜西交界處，群山連綿交錯(cuò)。全地區(qū)年平均氣溫在11℃左右，冬天嚴(yán)寒，夏天炎熱，年降水量力800毫米，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。商洛的氣候特征，正好適合核桃生長發(fā)育。所以，核桃在這里分布極廣，無論深山、淺山、丘陵、平川均能生長。這個(gè)地區(qū)北部和中部各縣，條件更為適宜，核桃樹種多，生長旺盛，產(chǎn)量較高。品質(zhì)也比較好。當(dāng)?shù)厝罕娦稳菔恰昂颂移�，核桃溝，核桃砭，核桃路，漫山遍野核桃樹，核桃累累碰人頭�！�
商洛的核桃樹一般高15米左右，胸徑牛米左右。最大的高達(dá)25米，胸徑2米，冠幅占地面積一畝左右。這里的核桃樹大部分在八到九年開始結(jié)果。群眾有“桃三年，杏三年，要吃核桃十來年”的說法。如果管理得好，可以提早結(jié)果。一般三十年后進(jìn)入盛果期，結(jié)果年限可以達(dá)到二三百年之久，有的甚至可達(dá)五百年以上。
商洛地區(qū)核桃的優(yōu)良品種很多。栽培比較多的品種有圓綿仁核桃、大綿仁核桃、大圓光核桃、光皮露仁核桃、早熟核桃等，從1964年起，引進(jìn)了新疆的隔年核桃；1972年又引進(jìn)了云南泡核桃、貴州串子核桃、河北薄皮核桃。這些核桃樹引來后生長得很好，新疆隔年核桃早已結(jié)果。 |
